BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 liter, 40 térfogatszázalék) A Brooklyn Gin-t Emil és Joe Santos állítja elő a Warwick Valley Winery & Distillery-ben, amely az első lepárló, amely a tilalmi időszak után megkapta az engedélyt New Yorkban. A Brooklyn Gin büszkesége minden bizonnyal a folyamat, teljesen kézi és ősi technikák szerint. A semleges alkoholt kis adagokban rézben, kézzel őrölt borókabogyóval és friss citrushéjjal (szárított vagy fagyasztott gyümölcsök nélkül!), a szomszédos területekről hagyják beázni. Ezt követően a lepárlás a Warwick Vallery Pincészetben és Lepárlóban történik, a Hudson-völgy közelében. A kóstoló során a Brooklyn Small Batch Gin tiszta és kiegyensúlyozott szerkezetet kínál számunkra, kristályos megjelenéssel. Ízében élénk virágos és citrusos jegyeket kínál, melyet a boróka gerince támaszt meg, amely végig tart a kellemes, puha és száraz lecsengésen.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
