CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023


Alkohol: 12 térfogatszázalék.

Szőlő: 50% Malvasia / 50% Trebbiano

Termelési terület: Puglia, dombok Baritól északra; 3/400 m.a.s.l.

Talajtípus: meszes, agyagos.

Képzési rendszer: Ellenspalier, sarkantyús kordon.

Betakarítási időszak: Szeptember első 10 napja
Sűrűség ha-onként: 4500

Jellemzők: Élénk szalmasárga szín zöldes tükröződésekkel;
Komplex illatú (méz, akác, birs), friss és gyümölcsös;
Ízben intenzív, lágy és tartós; elegáns és jól kiegyensúlyozott.
Ételpárosítások: Kiváló halhoz, tenger gyümölcseihez, húshoz
fehér. Aperitifnek jó.
Tálalási hőmérséklet: 10°-12°C