CANTINA DIOMEDE LIBELLULA NERO DI TROIA OFJ 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA NERO DI TROIA OFJ 2023

Alkohol: 12,5 térfogat%

Szőlő: 100% Nero di Troia

Termelési terület: Puglia, dombok Baritól északra; 3/400 m.a.s.l.

Talajtípus: meszes, agyagos.

Képzési rendszer: Ellenspalier, sarkantyús kordon.

Betakarítási időszak: Szeptember első 15 napja
Sűrűség ha-onként: 4000

Jellemzők: Rubinvörös, boros illatú és ízű
száraz, harmonikus, kellemesen kesernyés utóízzel.
Nagyon sokoldalú, különösen alkalmas napi fogyasztásra.
Gasztronómiai párosítások: Ragú tészta, fehér húsok,
sültek.
Tálalási hőmérséklet: 18°-20°C