Merano termelői pince Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Merano termelői pince Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Az őshonos Lagrein szőlő területünk egyik vezető fajtája. Testes, intenzív és gazdag vörösbor, melynek termesztése alapvetően Alto Adige legmelegebb völgyeinek homokos talajára összpontosul. A régi szőlőültetvények állandó terméskorlátozása lehetővé teszi, hogy összetéveszthetetlen bársonyos teltségű és eleganciájú borokat kapjunk.

A kiválóság hiteles öröme Alto Adige-ben készült.

VONAL:
Grafikon

FAJTA:
Lagrein

TERMESZTÉSI TERÜLET:
Cermes, Lagundo, Lana, Merano

300 – 400 m

MEGADÁS:
50 hl/ha

FÖLDEK:
homokos, agyagos, humuszban dúsított, könnyű, áteresztő és morén eredetű

A SZŐLŐK KORA:
10-25 év

ÉRTÉKELÉS:
Az alkoholos erjesztés szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acél tartályban körülbelül 10-15 napig zajlik. Ezt követi a malolaktikus erjesztés és érlelés a használt tonneaux-okban és barrique-okban.

A BORÉSZTŐ ÉRTÉKELÉSE:
Színe sötét gránátvörös. Illatában ibolya, cseresznye és keserű csokoládé aromái vannak. Íze harmonikus és finom, jól strukturált tanninokkal és tartós lecsengéssel.

PÁROSÍTÁS:
vad, vörös hús és kemény sajtok

ÖREGEDÉS:
5 év + (sötétben, 12-14°)

SZERVIZHŐMÉRSÉKLET:
16-18°C

TARTALMI ELEMZÉS – VINTAGE 2022:
ALKOHOL:                      14,0%
ÖSSZES SAV:          5,5 g/l
MÁRADÉKCUKOR: 2,6 g/l