DENOMINAZIONE: Pinot Grigio Friuli Dop VITIGNI: 100% pinot grigio ZONA DI PRODUZIONE: Romans d’Isonzo, località Zuccole TERRENI: Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot bilaterale DENSITÀ IMPIANTO: 4600 ceppi/ha RESA: 100 q.li/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 18 anni MATURAZIONE: In acciaio per 4 mesi ALCOL: 12,5% ACIDITÀ TOTALE: 5,4 g/l PH: 3,4
Caratteristiche organolettiche Bel colore luminoso e intenso, ha naso complesso, con note di pesca bianca, pera, roccia. La bocca è articolata, ritmata, dal finale lungo
