CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (fél palack 37,5 CL)

CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (fél palack 37,5 CL)
Intenzív és elegáns Brunello. Rubinvörös, világos gránát tükröződésekkel. Illatában intenzív és gyümölcsös aromájával tűnik ki, édes szilva, meggy, vérnarancslé, valamint mirtusz, boróka és tömjén fűszeres jegyeivel. Telt és erőteljes test. A lágy és sima tanninok jól integrálódnak, erős savassággal. Kiváló kitartás egy Brunellóhoz, amely az erő és a mélység szintézisét képviseli. Különösen jól passzol gazdag és ízletes ételekhez. Tökéletes meditációs bornak.

alkohol: 14%

Erjesztés: szabályozott hőmérsékleten (25-30°) kombinált acél és Horizon francia tölgyfa kádakban
Érlelés: 80% 60 és 90 hl-es francia tölgyfahordókban. és 20% 350 l-es francia tölgyfa barrique-ban. minimum 2 évig 

Talaj: a társaság dombos szőlőterülete, alacsony és közepes lejtőkkel. A talajok különböző típusú üledékeken fejlődnek ki, a tengeri pliocén agyagos homokjától, a kőben és mészkőben gazdag mélytalajoktól a kékesszürke agyagokig. A talajok, az utóbbiak, közepesen mélyek, ásványosak, amelyek hajlamosak a páratartalom megtartására.
Kiképzési rendszer: sarkantyús kordon, Bánfi csemete
Ültetési sűrűség: 2400 - 5500 cp/ha.
Hektáronkénti hozam: 65 q/ha