A Banfi család ékköve, a Brunello Poggio all'Oro egyetlen szőlőültetvényből készül, és kizárólag nagyszerű évjáratokban.
Egy különösen elegáns Brunello Riserva összetett személyiséggel. Illatában fokozatosan feltáruló jegyek találhatók, az édesgyökértől, kávétól, szilvalekvártól és dohánytól egészen a könnyed ibolya jegyekig. A kifinomult szerkezet tökéletes egyensúlyban van a savas résszel, mely kiválóan támogatja a hosszú kitartást.
Poggio all'Oro
Brunello di Montalcino DOCG Reserve
A Montalcinói Rossi.
Fajta
Sangiovese
Gyártási módszer
A macerálás szabályozott hőmérsékleten (25-30°C) kombinált Horizon acél-fa kádakban történik, és 12-14 napig tart. 30%-ban francia tölgyfa barrique-ban, 70%-ban 60 és 90 hl-es hordóban érlelik 30 hónapig, a forgalomba kerülés előtt legalább 18-24 hónapig érlelik a palackban.
A borász megjegyzése
Egy különösen elegáns Brunello Riserva összetett személyiséggel. Az orrban lassan feltáruló utalások találhatók, az édesgyökértől, kávétól, szilvalekvártól és dohánytól egészen a könnyed ibolya jegyekig. A kifinomult szerkezet tökéletes egyensúlyban van a savas résszel, ami kiválóan támogatja a hosszú kitartást.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
