CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - DOBOZ

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - DOBOZ
2015-öt enyhe és párás tél, valamint forró és különösen száraz nyár jellemezte. Augusztus második felében az esőzések jótékony hatással voltak a szőlőültetvényre, mivel frissen és koncentráltan tartották a szőlőt. A betakarítás félbemaradt és kivételes minőségű volt abban az évben, amely a Champagne régió UNESCO Világörökség részeként való elismerését jelzi.

Borkészítés és érlelés
A dűlőben végzett munkát az egyre erényesebb szőlészeti gyakorlatok vezérlik, amelyek lehetővé teszik, hogy tökéletes egyensúlyt és kiváló érettséget érjünk el a szőlőben. A borkészítés a bor 25%-ában fa alatt történik. Nincs malolaktikus erjedés. Ennek a Brut pezsgőnek az adagolása 7 gramm literenként. 

Ízlelés

Szín
A bor gyönyörű élénk aranysárga színt mutat. A pezsgés élénk és nagyszerű.

Szag
Az orr különösen gazdag aromás kifejezést mutat. A sárga gyümölcsök (fehér őszibarack, mirabelle szilva), a mogyoró és a grillezett mandula koncentrált aromái harmonikusan keverednek. A levegőztetést követően a csokor ideális szövetséget tár fel a Chardonnay jellegzetes mandula, aratás és édes pollenje és a Pinot Noir finom gyümölcsössége (piros és lédús gyümölcsei) között.

Íz
Élénk és koncentrált, selymes illattal nyílik meg a cukrozott citrusfélék és jódozott fűszerek illata. Ízében frissessége és pontossága finom fás és sós jegyekkel fejeződik ki, amelyek finom szövetséget teremtenek a finomság és a koncentráció között.