Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

A piros Château Hostens-Picant a Castello Hostens Picant márkája. Ezt a legnagyobb körültekintéssel érik el. A telek válogatása a régi szőlőre orientált. Terroirja és termése lehetővé teszi a legjobb körülmények között való öregedését.

Ízlelés:

A 2016-os Château Hostens-Picant ruha sötétvörös, élénk kiemelésekkel. Az első illattól a napsütéses évjárat szilva, szilva, majd piros gyümölcsök, például eper és málna jegyeivel érezteti magát. A selymes támadás ezután teret enged a friss és bársonyos csersavas szerkezetnek. A bor lecsengése klasszikus stílust kölcsönöz neki, sok frissességgel és jó hosszúsággal.

Öregedési potenciáljuk nagyságrendileg tizenöt év.

Tervezze meg, hogy egy-két órával a tálalás előtt dekantálja.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Megnevezés: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: agyag és mészkő

• Szőlőfajták: 70% merlot - 30% cabernet franc

• Borkészítés / érlelés: Borkészítés rozsdamentes acél kádban.

Érlelés hordóban 10-12 hónapig

• A szőlő kora: 15-20 év

• Terméshozam: 35-40 hektoliter hektáronként

• Öregedési potenciál: 10-15 év

• Tálalási hőmérséklet: 16 -17 fok

• Étel-bor párosítás: vörös húsok, navarin

bárány, konfitált kacsa, livarot stb.