Chorlton Whisky – Caol Ila 11 YO (70 CL, 60,4 térfogatszázalék) Íme egy új ex-Bourbon Hogshead, amelyet 2010. október 17-én desztilláltak Caol Ilában, és 2022-ben, 10 évesen palackozták, 60,4%-os teljes szilárdsággal, 281 példányban.
Illat: kámfor, fafüst, zöldalma édesség, füstölt osztriga és kagyló, valamint enyhe gyógyhatású illat. Minél jobban lélegzik, annál édesebb és gyümölcsösebb lesz, füstölt cseresznyével és piros bogyós gyümölcsökkel, valamint egy kis köhögés elleni sziruppal.
Íz: A hamufüst és a gyümölcsös édesség kombinációja, amely igazán inspiráló. A fejlődés hosszú, a gyümölcs mellett kátrányos füst, parti só és olajbogyó található.
Kifejezés: "klasszikus" Caol Ila: tiszta, tengerparti (rák és hínár), enyhén lágyszárú és citromos.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
