Cocchi Rosa amerikai aperitif (0,75 liter, 16,5 térfogatszázalék)
Cocchi Rosa nevével arra emlékeztet bennünket, hogy vörösborokkal állítják elő, amelyekből kapja színét és vadrózsa jellegzetességeit. Természetes virág- és fűszerkivonatokkal finomítva, köztük különösen tárnics, cinchona és citrusfélék, mint az Americano Bianco esetében, de gyömbér, vanília és rózsaszirom hozzáadásával. A borból fakadó gyönyörű vörös szín teljesen természetes.
A Cocchi Americano egy ízesített bor, amelyet Giulio Cocchi 1891-ben fogott meg, és azóta folyamatosan, az eredeti recept szerint állítják elő.
A gyógynövényekkel és fűszerekkel kiegészített "keserű" alkohol adta aromája miatt nevezik amerikainak, azért is, mert az Egyesült Államokból terjedt el a jéggel és szódával való vermutivás szokása.
A Giulio Cocchi eredeti receptje szerint készült Cocchi Americano Asti számára a par excellence aperitif, a város történelmének egy darabja.
A címkén az eredeti, 1930-as években tervezett futurista kakas látható, amely egyben aperitif funkcióját ("ébreszti az étvágyat") és Asti városának egyik szimbólumát is képviseli.
Története során a Cocchi elkészítette az amerikai aperitif néhány variációját. A legújabb Cocchi Rosa-t piemonti vörösborból állítják elő, amelyhez gyógy- és fűszerkivonatokat adnak, különösen encián, cinchona, citrushéj és rózsaszirom.
A klasszikus változat tartalmaz egy poharat jégkockákkal, egy szódával és egy rózsaszín grapefruit héjjal.
A szóda kiváló eredménnyel helyettesíthető gyömbéres sörrel, citromos szódával, tonik vízzel.
Spitz változatában a Cocchi Rosa brachetto borral és rózsaszín grapefruit- vagy citromhéjjal kombinálva.
Díszítsük egy szál rozmaringgal. Különösen jólesik olyan szeszes italokkal, mint a gin, vodka és metzcal. A Cocchi Rosa tökéletes összetevője az alacsony oktánszámú, alacsony alkoholtartalmú koktélok új erős trendjének.
Műszaki adatok
alkohol 16,5%
75 cl-es palack
Hozzávalók: bor, cukor, alkohol, aromás gyógynövények és fűszerek forrázata.
Felbontás után zárja le az üveget a kupakkal.
Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és egy hónapon belül fogyasztható.
