COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018

COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018

NÉV

I.G.T. Toszkána

FAJTA

Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

JELLEMZŐK

Elegáns, aromájában összetett, gazdag és intenzív, évtizedekig markáns finomítási hajlam a palackban.

ALC 14,5%

75CL

KÓSTÓLÁSI JEGYZETEK

SZÍN

Intenzív vörös

PARFUMOK

Balzsamos fűszeres jegyek, érett, fekete gyümölcsök jegyeivel.

ÍZ

Selymes és meggyőző, beborít a szájban. A befejezésben a tökéletesen kiegyensúlyozott szerkezetből fakadó kerekséget és eleganciát fejezi ki.

A TERMELÉSI TERÜLET JELLEMZŐI

EREDET

A Fattoria I Collazzi tulajdonában lévő szőlőültetvények Impruneta (Firenze) község legdélnyugatibb részén találhatók, Galluzzo város közelében.

TALAJTÍPUS

Agyagos-meszes, részben homokos, nagyon gazdag vázban.

SZŐLŐÜTŐ ÁTLAGOS KOR

25 éves

KLÍMA TREND

A mikroklíma általában melegebb és szárazabb, mint a környező területeken. Az ingatlan egy része egy természetes amfiteátrumban fekszik, tökéletes délnyugati kitekintéssel.

A bőséges napsütés és az átlagosan enyhe nappali hőmérséklet lehetővé teszi a szőlő elhúzódó és teljes, évről évre homogén érését.

VINIFIKÁCIÓ ÉS ÖREGEDÉS

ARATÁS VEZETÉSE

Kézi, kazettában. Minden fajtát és parcellát külön-külön szüretelnek és boroznak. Miután a fürtök megérkeznek a pincébe, gondosan kiválasztják őket a válogatóasztalon

MALOLAKTIUS ERJEDÉS

Barrique-okban vezették

FINOMÍTÁS IDŐTARTAMA

18 hónapig 225 literes tölgyfahordóban