Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR «LES CHAGNIOTS» 2022

Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR «LES CHAGNIOTS» 2022

MEGJELENÉS: Sötétvörös, lila árnyalatok
ILLAT: Piros és fekete gyümölcs, koncentrált
ÍZ: húsos, erőteljes, jól kiegyensúlyozott
TÖLGY: Enyhén tölgy
ÉTELPÁROSÍTÁS: tányér füstölt és fűszeres pácolt húsok, csirke tagine
TANÚSÍTVÁNY: HVE 3


NÉV
Burgundia

BÉRLET
A Chagniotok

KAPACITÁS
75cl

SZÍN
Piros

SZŐLŐFAJTA
Pinot Noir

FELÜLET
0,8840 hektár

Etimológia
A Chagnot, a Châgne burgundi kicsinyítése az ófrancia Chasne "tölgy" főnévre, két helységben található Ladoix-Serrigny közelében: Les Chagnots és Clos des Chagnots, a falun áthaladó, Dijonból Beaune-ba vezető D974-es úton. Valóban, ezeken a helyeken bővelkedtek a tölgyfák. (Lásd tölgy)

A szőlőültetvény(ek)
A szőlő körülbelül 55 éves.

A talaj és az altalaj
A lejtő alsó részén Côte kavics- és mészkőlerakódásai vannak.

Bor készítés
Az évjárat feltételei szerint.