Donnafugata Ezeregy éjszaka Terre Siciliane IGT 2019 (doboz)

Donnafugata Ezeregy éjszaka Terre Siciliane IGT 2019 (doboz)

Intenzív rubinvörös színével a Mille e una Notte 2019 széles és mély illatát mutatja be, amelyet a fekete bogyós gyümölcsök (eperfa és ribizli), finom balzsamos jegyek (édesgyökér) és kellemes kakaó- és vanília árnyalatok jellemeznek. Szájban puha és burkolt, és a tannin nagyszerű finomságával lep meg. Figyelemreméltó hosszúságú ízzel zárul.

Az asztalnál

Bárányrács, pappardelle sertés raguval, sült hús, filézett Rossini módra.

18°C-on kiváló

Név

Sicilia Doc Rosso

Fajta

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

és más szőlő

Meteorológiai év

2019

Aratás

Kézi szüret dobozokban, gondos szőlőválogatással a dűlőben. A pincében lévő fürtök további válogatása a vibrációs asztalon, majd a szőlő válogatása.

Hektáronkénti hozam

40-50 q

Bor készítés

Fermentáció acélban, macerálással a héjon 14 napig 28°C-30°C között.

Finomítás

kb. 13-14 hónapig új francia tölgyfa barrique-ban és legalább 20 hónapig palackban.