ERIC TAILLET EGALIT BRUT

ERIC TAILLET EGALIT BRUT

Az Égali't Brut a friss, kiegyensúlyozott Éric Taillet pezsgő kellemes mentás utóízzel. Finom és tartós perlaga aranysárga színű citrusfélék, galagonya, lime és méz aromáját szabadítja fel. Kóstoláskor feltárul a francia házasok minden minősége: az AOC Champagne Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier szőlői finom utalásokat adnak a kortynak, amelyek friss mentás utóízt adnak. Ideális halas és kagylós főételek párosítására.

Producer Éric Taillet

Franciaország régiója

Termelési terület Baslieux-sous-Châtillon

Brutális adagolás

Pezsgő AOC címlet

Szőlőfajta 33% Chardonnay, 33% Pinor Nero és 34% Pinor Meunier

alkoholtartalom 12%

75 cl formátum

Egy család története

A szőlőtermesztés mindig is jelen volt a Taillet családban, azonban a Champagne fejlődése valamivel később kezdődött. A szőlőültetvények általában szép, egészséges, minőségi szőlőt termeltek. Az első palackok csak Daniel Taillet-nél jelentek meg. 1961-ben járunk, és megszületik a Maison Taillet. A történet úgy kezdődött, hogy 1995-ben Eric Taillet vette át apjától az irányítást, és továbbra is tisztelettel művelte szőlőjét, karbantartotta őket, hogy kivételes termést érjen el. Ma lehetősége van megosztani ezt a szenvedélyt két gyermekével, ami a legnagyobb jutalom.

A pezsgő hitelessége

Számára az aratás az, hogy minden megtörténik; értékes pillanat, amelyet filozófiailag kell megközelíteni. Ebből a gyönyörű anyagból a könnyű borok, majd a pezsgők erős egyéniséget, plusz lelket kapnak, amitől ezek a pezsgők annyira különbözőek. És mindig elhivatottan elkötelezett amellett, hogy rendszeresen lefoglalt cuvée-kat készítsen, hogy kielégítse az igényes vendégkört. Perfekcionista, aki minden pezsgőjében meg akarja őrizni az első kortyra felismerhető egyediséget és stílust.

Miller földje

A szőlőültetvény 5,70 hektáron terül el, és 6 településen terül el Baslieux-sous-Chatillon környékén. Lenyűgöző hely a nagy Marne-völgy szívében, ahol Pinot Meunier uralkodik. Találunk még Chardonnay-t és Pinot Noir-t, amelyek lehetővé teszik néhány cuvée-nk keverékét. Márgás, agyagos vagy homokos hajlamú talajaink gazdag talajt alkotnak, magas tápanyagtartalékkal, igazi áldásos szőlőink számára.