Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1.5 LT

Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1.5 LT

A kizárólag Pinot Noir szőlőből készült Franciacorta Rosé ízjegyeiben ötvözi a piros bogyós fajta erejét és a Franciacorta jellegzetes eleganciáját. A rosé előállításához Franciacorta 4 településén található 14 szőlőültetvényt választunk ki.

Bor készítés

Az egész szőlőfürtöt a Marmoninier préseléssel borítják, egy ősi préselési rendszerrel, amely garantálja a Pinot Noir szőlő tulajdonságainak maximális tiszteletben tartását. Csak a szabadon futó mustot vonják ki a présből. Az alkoholos fermentációt acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten, 16 és 18 °C között végzik. Az alapbor a szüret utáni tavaszig a tartályban pihen.

Ízlési jellemzők

Antik rózsaszín színű. Finom és tartós perlag. Nagyon elegáns illat szeder és málna jegyekkel. Kiváló kitartás és szerkezet

SZŐLŐ 100% Pinot Noir

SZŐLŐTERVEK MAGASSÁGA 250 m tengerszint feletti magasságban

BETARTÁSI IDŐSZAK Augusztus közepe kézi betakarítással

KÉPZÉSI FORMA Guyot rendszer 5000 szőlő/hektárral

HEKÁRONKÉNT TERMÉS 90/95 mázsa

ÖREGEDÉS ÉLESZTŐKEN 36 hónap

ADAGOLÁS 4 g/l