Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

RIBOLLA GIALLA
BRUT HAJÓBOR

Szőlő fajta:

100% Ribolla Gialla.                     

Szőlőültetvényeink:

Codroipo (Udine), Guyotban nevelték, hektáronként 5000 szőlővel.                      

Talaj:

hordalékos, köves.                     

Bor készítés:

hideg macerálás a héjon, lágy préselés és autoklávban erjesztés szulfitok nélkül.                      

Érlelés:

autoklávban végzett második erjesztés után 12 hónapig saját élesztők nemesseprőjén, majd a palackban történő végső érlelés.                     

Alkoholtartalom:

12%                     

Tipikus jellemzők:

nagyon finom és tartós perlagú, citrinsárga színű, virágillatú bor. Száraz és friss íz összetett és tartós lecsengéssel.                     

Ajánlott párosítások:

aperitif és minden hal!                     

Üzemi hőmérséklet:

8°C