Gaja Barbaresco 2017 – Barbaresco DOCG, Angelo Gaja

GAJA BARBARESCO DOP 2017

A Barbaresco di Gaja egy bor, hatalmas gazdagsággal és kifejezőerővel, amelyet a Langhe-i legendás pincészet állít elő. Angelo Gaja egyike azoknak a neveknek, amelyek minden borrajongót izgatnak, hiszen interpretációival halhatatlan palackok keltek életre, amelyek ma megkóstolva még a szürettől számított 50 év elteltével is tökéletesen épek és készen állnak. Minőségi, szinte úttörő forradalom, tekintve, hogy az 1960-as években egyáltalán nem volt adott a hektáronkénti hozamcsökkentés a minőségi szőlőtermesztés érdekében. Ez a választás minden bizonnyal bebizonyította, hogy Angelo igaza volt, tekintettel borai hihetetlen és egyre növekvő sikerére, amelyekre ma már világszerte nagy a kereslet. Értékes palackok, amelyeknek a pincében tiszteletbeli helyet foglal el, a megfelelő időben kinyitva, hogy teljes mértékben élvezhesse értékes komplexitását!

A vörös Barbaresco 100%-os Nebbiolo szőlőből származik, amelyet a jól ismert piemonti településen termesztenek, amely a felekezet nevét adta. A szinte mániákus gondossággal válogatott fürtök 14 saját tulajdonú szőlőültetvényről származnak, amelyek változó magasságban 250-330 méter tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, míg a Gaja-házra jellemző extrém alacsony hozamok 40 hl körüliek. . Az erjesztés acéltartályokban zajlik, és a finomítás 6 hónapos barrique-ban, további 18-ig nagy tölgyfahordókban való pihenéssel jár. Számszerűsíthetetlen hosszú élettartam!

A Barbaresco bor intenzív rubinszínnel tárul fel a pohárban, amely idővel gránátossá válik. Egy igazán gazdag orr, amely képes összehozni két lelket, egy tipikusabb és hagyományosabb, a másik pedig modernebb. Ebben a lizergikus illatban minden benne van, az aszalt ibolyától a bogyókig, a csipkebogyótól az édesgyökérig, a kakaótól a szegfűszegig. Aztán ismét vanília, fahéj és grafit érintése. A szaglórésznek szentelt néhány perc után áttérünk a kóstolóra, amely egyszerre lehet simogató és lendületes, impozáns és bársonyos tapintással felruházott. Egy megállíthatatlan fejlődés egy olyan folyadékért, amely úgy tűnik, soha nem ér véget. Fajtatiszta ló.

Szín Intenzív gránátvörös narancssárga tükröződésekkel

Parfüm Elegáns, összetett és finom, bogyók, ibolya, vörös rózsa és fás árnyalatokkal

Íz Erőteljes, puha, bársonyos, harmonikus és elegáns, hosszú progresszióval

Név

Barbaresco DOCG

Szőlőfajták

Nebbiolo 100%

Vidék

Piemont

Fokozat

14.0%