ÉVREJ: 2022 TARTALOM: 0,75 l BOR: 100% Moscato Giallo SŰLŐ: Marlengo, Lana, Cermes, Lagundo 400-600m TALAJOK: Származékos porózus talajok, homokos talajok, magas kavicstartalom a dombokon, homokos, agyagos talaj, humuszos, agyagos talaj A SZŐLŐK KORA: 5-30 év ÉRELTÉS: 3 év + ELEMZÉS ALKOHOLTARTALOM: 12,5% ÖSSZES SAVASSÁG: 6,1 g/l MELLÉKCUKOR: 2,8 g/l BORÍTÁS 12 órás hideg maceráció. Alkoholos erjesztés szabályozott hőmérsékleten kis rozsdamentes acél bortartályokban. Az élesztőgombákon történő érlelés körülbelül 5 hónapig tart. AZ ENOLÓGUS ÉRTÉKELÉSE Szalmasárga szín. Az orr narancsra, citromra és muskotályra emlékeztet. Ízben illatos és friss, harmonikus kitartás. PÁROSÍTÁS Ideális spárgával, grillezett zöldségekkel, hallal és kecskesajttal. Tálalási hőmérséklet: 12-14°C
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
