Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso vörösbor

Johe 2021 - Tenuta Viglione - OFJ Puglia Rosso vörösbor Intenzív rubinvörös szín, ibolya tükröződésekkel. Tiszta illat, jó intenzitású, teljesen fejlett és harmonikus; érett piros gyümölcsök, mint például cseresznye és szilva, kellemes és finom citrusos jegyek (narancsvirág) Szüret 2020 Szőlő Primitivo 50%, Aleatico 50% Alkoholtartalom 13,2% Érlelés Acélban Johe - Tenuta Viglione - OFJ Puglia Rosso vörösbor ORGANIC - Primitivo + Aleatico Vörösbor rubin színű gránátos árnyalatokkal; orrán fekete cseresznye, babérlevél és dohány illatos legyezője, vanília alapon; meleg és nagylelkű íz, gyümölcsök és édesgyökér visszatérésével. Ideális párosítás tésztával és friss sajtokkal. Aperitifként is kiváló. Az étkezés végén ki kell próbálni Megnevezés: IGP Puglia Szőlő: 50% Primitivo, 50% Aleatico Termőhely: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Olaszország) Talaj típusa: Meszes alapon kavicsos Kitettség: Dél Nyugati magasság: 480 m Ültetés éve: 2001 Rendszertermesztés: Spurred kordon Növények hektáronként: 5000 Hektáronkénti hozam: 8000 Kg Betakarítás: Szeptember első tíz napja Betakarítás: Mechanikus alkoholos fermentáció: Acélban Érlelés: 1 Acélban 3% Alkoholtartalom: térfogat pH: 3,8 Összes savasság: 5,6 g/L Redukáló cukrok: 13 g/LDszáraz kivonat: 34 g/LCSzín: Rubinvörös gránát árnyalatokkal Illat: Fekete cseresznye, babérlevél és dohány illatos legyezője, vanília alapon Száj: Meleg és bőkezű, gyümölcs és édesgyökér jegyekkel. Párosítás: Ideális tésztákhoz és friss sajtokhoz. Aperitifként is kiváló. Az étkezés végén ki kell próbálni Tálalási hőmérséklet: 18-20 °C