A VEGNERON CROTTA Chambave Muscat 2021 TYPEValle d'Aosta DOC Chambave Muscat
TERMELÉSI TERÜLET Délkeleti, délnyugati és északnyugati kitettségű szőlőültetvények Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Pontey településeken 450-680 méteres tengerszint feletti magasságban.
SZŐLŐFAJTA Moscato Bianco 100%
TALAJTÍPUS Morénás eredetű talajok, főként homokból (80%) és a maradék iszapból állnak. Az agyagtartalom minimális (legfeljebb 10%). Valójában ezek szublúgos talajok, amelyek vázban gazdagok, általában sekélyek.
BOR KÉSZÍTÉS Acélban, hideg előerjedéses bőrmacerációval 36 vagy 48 órán keresztül. Erjedés 12 vagy 16 fokon
GAZDASÁGI RENDSZER Guyot, csemete, sarkantyús kordon
SZÍN Szalmasárga, zöldes tükröződésű, kristályos
PARFÜM Jó hatású, finom, aromás, virágos, gyümölcsös. Sárgabarack, zsálya, kakukkfű és őszibarack felismerhető.
KOMBINÁCIÓK Bor aperitifhez, előételekhez és előételekhez. hal első és második fogás, lágy és friss sajtok.
ÍZ Jó testű, egyenletes, száraz, finom alkoholos, friss bor. Végső érzetek: frissesség, aromás, elegáns íz.
ÖREGEDÉS 5 hónapig acélban, a bort finom erjedési seprőn tartva gyakori botozással.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
