La Medida Espadin Mezcal (70 CL, 40,6 térfogatszázalék) Ha választanunk kellene, közel lenne, de talán a La Medida Mezcal lenne a kedvenc kézműves Mezcalunk! Őslakos gazdálkodók hozták létre San Baltezar különböző palánkjaiban, több mint 450 éves hagyományokkal és kultúrával Nemcsak kivételes ízével és minőségével tűnik ki, hanem abból is, hogy számos területen kizárólag vadon élő agavé felhasználásával hozták létre, amelyeket fenntartható módon szüretelnek be és ültetnek újra a környezetre való odafigyeléssel, hogy a maguyok jövő nemzedékei is hasonlóan boldogok legyenek! A pinákat 3 napig főzik hagyományos hornóban tölgyfából, majd szakszerűen erjesztik és desztillálják Mezcaleros kézműves mester által, aki az esszenciájukat és szellemüket a mágikusból mezcalmá alakítja át és újrateremti.
Könnyű test, kellemes krémességgel és kerek ízekkel, tökéletesen egyensúlyban a füst és a föld között, a háttérben enyhe jalapeno/kéksajt jegyek észlelhetők
Test Átlátszó, testes Aroma Ízletesen csípős édes és fűszeres, egy kis borssal Íz: vajas textúra finom mágikus, őszibarack édességgel, finom virágos jegyekkel és egy csipetnyi mentával Befejezés Hosszú befejezés finom kéksajttal a háttérben
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
