Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

A VÁLASZTÁSOK

VÖRÖS MARMORELLA

IGT SALENTO

TÍPUS Piros · IGT Salento SZŐLŐFAJTA Negroamaro, Malvasia Nera ALKOHOLTARTALOM 13,5% vol.

ADAT ELEMZŐ pH 3,60 · összes savtartalom 6,20 g/l BIRTOK TÓL TŐL Marmorelle, Brindisi MAGASSÁG Tengerszinten

TALAJTÍPUS Közepes agyagos keverék GAZDASÁGI RENDSZER Spurred kordon NÖVÉNYEK HEKTÁRONKÉNT 3.800

A NÖVÉNY ÉVE 1998

HEKÁRONKÉNT 80 mázsa

ARATÁS Kézzel, szeptember harmadik tíz napja ERJESZTÉS 22-24°C között acéltartályokban MACERÁCIÓ 8-10 nap

ERMENTÁLÁS MALOLAKTUS Fordulópont teljesen FINOMÍTÁS 12-18 hónapok ban ben acél És kádak csonkakúpos ból tölgy Francia tól től 40 hl, 3 hónapok ban ben üveg.

SZÜRETEK TERMELTEK 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005,

2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016,

2017

ÉVES TERMELÉS 240.000 palack

SZERVIZHŐMÉRSÉKLET 16-18°C

AJÁNLOTT ÜVEG Közepes, enyhén pocakos

SZÍN Intenzív és ragyogó rubinvörös.

illat In kiemelés egy spektrum szaglás széles e tarka, amely kiemelkedik eteree e végek megjegyzés of cseresznye, ribiszke fekete, áfonya és szeder, a szerecsendió, az aljnövényzet és a kakaó árnyalataival együtt.

PALATE Meleg e kellemes, koherens val a keret szagló, amely integráltan tér vissza in száj, kifejez a gyümölcsöt ben összevonva a következővel: i tanninok e con la gaia komponens acid of támogatás.

JELLEMZŐK Bor lineáris e spontán, tól modern személyiség és dinamikus, amely az a style="letter-spacing:-.85pt"> az Ön az Ön kiváló iható

és kellemesség, in teljes , mint a funkciók a terroir ahonnan származik.

ÉTELPÁROSÍTÁSOK Együtt kortyolgatni

hirdetés a lapos of tagliatelle alla bolognai, saltimbocca Római módra, töltött padlizsán, sült húsgombóc, sült bárányhús burgonyával vagy sajt di media fűszer .