Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0 térfogatszázalék)

Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0 térfogatszázalék)

A Mezcal Local egy Pechuga de Maguey, agávé szívvel és gyümölccsel desztillálva, de hús nélkül. Finom íze az erdők és a gyümölcsök egzotikus kombinációjának eredménye.

Erről a Mezcalról

A Mezcal Local egy Pechuga de Maguey – agávé szívvel és gyümölccsel desztillálva, de hús nélkül. Leonel Hernández (Don Gil), a harmadik generációs mezcalero mester San Pablo Villa de Mitlában gyártja mezcalját. A Mezcal Local 100%-os Espadin agavéból készül, amelyet 10 év után szüretenek be. Az agavékat a föld alatt 3 napig főzik, egyiptomi malomban őrlik, majd 10 napig faedényekben erjesztik. A lepárlás során agave szíveket és gyümölcsök kombinációját (alma, őszibarack, banán és narancs) adják a lepárlóhoz. Az agavé szíve természetes tisztítóként működik, a gyümölcsök pedig a jellegzetes ízjegyek széles skáláját adják hozzá. Ezt a mezcalt kétszer desztillálják rézben.

Mezcal Helyi

A Mezcal Local szlogenje: "nem az a hely, ahonnan származol, hanem az, ahol vagy." A Mezcal Local az az elképzelés, hogy globálisan mindannyian saját közösségünk részei vagyunk. Mindannyiunknak megvannak a saját rituáléi, mindannyian helyiek vagyunk a környezetünkben. A megosztás fogalmának tulajdonított fontosság azt jelentette, hogy a vállalat többet hozott létre, mint egy termék: élményt teremtett ügyfelei számára. Első mezcaljuk egy Pechuga de Maguey, amelyet Leonel Hernández készített San Pablo Villa de Mitlában.