A Royal Blue Sky egy Demi Sec pezsgő, amellyel a Pommery ház nagyszerű egyensúlyt és finomságot mutat. Kifejezetten aromás címke az orron, ahol az aromák aszalt gyümölcsökből indulnak ki, és elérik a péksütemények és fűszerek árnyalatait. Kiválóan kidolgozott palack, mindazoknak ajánlva, akik szenvedélyesen rajonganak a pezsgőért, mégis szeretnének egy picit édesebb kortyot elfogyasztani a megszokottnál.
Szalmasárga színű, finom szemcsés perlaga keresztezi, kiváló tartóssággal. Az aromák az illatban édes jegyekből mesélnek, jó aromás komplexitással, ahol kecsesen váltakoznak az aszalt füge, mandula, méz és enyhén citrusos illat. Szájban finom, nagylelkű, egyszerre telt és selymes korty; jó kitartású befejezéssel zárul.