• provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-34468705
  • provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-33024966
1 2

Provima Cantine di Matelica

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

€13,50 EUR
€13,50 EUR €13,50 EUR
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adót. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

 

A bor fajtája Száraz fehér.
Származási terület Matelica dombjai (MC) 350 m tengerszint feletti magasságban
Talaj Laza és közepes textúrájú.
Szőlő Verdicchio a tisztaságban.
Hektáronkénti hozam 80-100 q
Feldolgozás A legjobb szőlő kiválasztása és kézi betakarítása, a szőlő zúzása és lágy préselése, a zúzott szőlő alacsony hőmérsékletű macerálása, a must statikus dekantálása és ezt követő alkoholos erjesztés szabályozott hőmérsékleten, üvegbeton tartályokban válogatott élesztők hozzáadásával.
Finomítás 12 hónapig rozsdamentes acél tartályokban, időszakos ütögetéssel az élesztők (autolízis) alapvető hozzájárulásának elősegítése érdekében a bor aromás komplexitásához, valamint viszkozitásának és lágyságának növeléséhez. Ezt követően minimum 6 hónapos finomítás követi a palackban.
Szín Világos sárga, arany tükröződésekkel.
Parfüm Komplex és finom, érett gyümölcsök (őszibarack, alma) és sárga virágok (seprű, kamilla) árnyalataival, fűszerek és szárított gyümölcsök meggyőző jegyeivel.
Íz Remek szerkezetű, széles és gazdag, krémes és meggyőző végeredmény.
Fogyasztás A betakarítástól számított 7 évig.
Párosítás Kifinomult halételek, grillezett halak és húsok, valamint érett sajtok.
Üzemi hőmérséklet 14-15°C
Palack formátum 0,75 l
 

Minden részlet megtekintése