Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RIZLING GRAF VÁLASZTOTT ÉRETEL: 2022 TARTALOM: 0,75 l BOR: 100% Rizling SZŐLŐTERÜLET: Merano – Val Venosta 600 – 750 m TALAJ: Könnyű, vízáteresztő talaj morénás eredetű: 2 ÉVES KORA:1. + ELEMZÉS ALKOHOLTARTALOM: 13,5% ÖSSZSAV: 6,5 g/l MÁRADÉKCUKOR: 2,5 g/l BORKÉSZÍTÉS Egész fürt préselés. Spontán erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten rozsdamentes acél kisméretű bortartályokban, malolaktikus erjedés nélkül. Ezt követi körülbelül 6 hónapig tartó élesztős érlelés. AZ ENOLÓGUS ÉRTÉKELÉSE Zöldessárga szín. Gyümölcsös illat őszibarack, kovakő és citrus jegyekkel. Íze friss, édes, jól strukturált savval és kiváló perzisztenciával. PÁROSÍTÁS Ideális tenger gyümölcseihez, osztrigához, ázsiai receptekhez és előételekhez. Tálalási hőmérséklet: 12-14°C
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
