RUM NATION – DEMERARA SOLERA N.14 (70CL, 40,0 térfogatszázalék)

RUM NATION – DEMERARA SOLERA N.14 (70CL, 40,0 térfogatszázalék)
A Rum Nation Demerara Solera N° 14 Brit Guyanában termesztett cukornádmelaszból származik, és különböző korú rumok gondos keveréke, amelyet edénylepárlóban (dúsabb és testesebb) és oszloplepárlóban (könnyebb és könnyebb) desztillálnak. inni alap). Főleg amerikai ex-Bourbon hordókban érlelik, amelyek krémes édességet kölcsönöznek, majd 12 hónapig friss sherry hordóban (Pedro Ximenez és Oloroso) érlelik, hogy fűszeres jellegét gazdagítsák. Végül egy kis százalékban nagyon régi Enmore rumot adnak a keverékhez, hogy egy kis komplexitást adjon.

Illat: Sötét, pézsmás, észterekben nagyon gazdag (erjesztett gyümölcs és ragasztó), kóla, mirtusz és bergamott tea jegyekkel. Íz: viszkózus, cukornádmelaszban gazdag. Étcsokoládé, kávé, szultánok és a háttérben pirított és enyhén kesernyés illat fűszernövények (fekete tea és tárnics) jegyekkel. Sötét és édes egyszerre. Kifejezés: A keserű fűszernövények és a cukros édesség kontrasztos jegyeinek örök folytatása. A végén az édesség győz: szinte szirupos és enyhén boros, mint egy vermut.