Sansevieria Rosè Millesimato 2017 Araprì-tól

A Sansevieria Rosè Millesimato 2017 d'AraprìSansevieriaSansevieria a San Severo di Puglia vidékén termesztett 100%-os Nero di Troia szőlő borításából származik. Csodálatos rózsaszín színét a mustnak a héjával való enyhe érintkezése adja. Ez egyedülálló komplexitást, eleganciát és erőt ad neki. A Sansevieria egy olyan módszer, amelyet d'Araprì 40 éves Maison léte során fejlesztett ki, és kizárólag a klasszikus módszerrel vagy Champenois-val, ahogy a többi részben mondják, habzóbort állít elő. világ.Sansevieria emlékezni akar VII. Raimondo Di Sangro San Severo hercegére, aki Illuminatoként ezzel a névvel akarta megpecsételni botanikai kutatásait. A Sansevieria mindenekelőtt az a név, amelyet d'Araprì ünneplésre választott, egy tizennyolcadik századi üvegben. dizájn, negyvenedik évfordulója művészettel és szenvedéllyel Megnevezés: IGP Daunia Rosè Szőlőfajták: Nero di Troia Termőhely: San Severo Szőlő: Contrada San Matteo – 2 hektár Talajtípus: agyagos – meszes, enyhe lejtőn. Kitettség és magasság: dél-dél-nyugat, 80-100 méter tengerszint feletti magasságban Képzési rendszer és ültetési sűrűség: Pugliai pergola - 2000 növény hektáronként Termésmennyiség: 100-120 mázsa hektáronként, kb. 3-4 kg betakarítás törzsenként időszak: szeptember vége, kézi szüreteléssel és a szőlő szelekcióval Érlelés és tartósság az élesztőkön: minden palack minimum 30 hónapig pihen fénytől, légáramlatoktól és ütésektől védve, 13 °C hőmérsékleten, pincében ősi pincénk kiürítése (degorgement): manuálisan a la glace, adagolószirup hozzáadásával, körülbelül két hónappal a forgalomba hozatal előtt. Színe: halvány rózsaszín, hagymahéj visszatükröződésével, kiváló finomság illatát illata: csokor piros héjú gyümölcsök és citrusfélék Íz: precíz és elegáns szájérzés málnás lecsengéssel és nagyszerű frissességgel, kiváló hosszúságú ízzel.