Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2008 (70CL, 44,0% Vol.)
Különleges 70 cl-es dekanter fa tokkal
Fa tokkal és parafa dugóval, valamint további felül fújt hangüveg dugóval.
Mivel a gyártás nagyon kevés darabra korlátozódik, minden palack számozott.
Megnevezés: "Piemonti Grappa"
Nyersanyag: Barolo bor készítésére alkalmas szőlőtörköly, szüret közben frissen szüretelt és válogatott Sibona.
Lepárlás: Teljesen házon belül, réz lepárlóban, borászaink-lepárlómestereink bölcs tapasztalatának köszönhetően.
Érlelés: hosszú ideig rozsdamentes acél tartályokban
Érlelés: Nagyon hosszú, tölgyfahordókban, először közepes, majd kis kapacitású. Alkoholtartalom: 44 térfogatszázalék.
Palack: Különleges és tekintélyes Decanter palack, az üvegen Sibona logóval. Tok: Elegáns és kifinomult fadoboz. A palackok számozva vannak, és a palackozás éve fel van tüntetve (az információ a doboz belsejében elhelyezett elegáns pergamenen található). Űrtartalom: 70 cl.
ORGANOLEPTIKAI JELLEMZŐK
Szín: intenzív borostyán.
Parfüm: intenzív, telt, széles, nagyszerű egyéniséggel. A vanília, a bogyós gyümölcsök és a pirított tölgy kiemelkedik.
Íz: Érett, kidolgozott szerkezetű, mély és bársonyos. Kiváló egyensúly harmonikus fás jegyekkel. Hosszú és tartós utóíz vaníliával és dohánnyal.
Párosítás: szárított gyümölcs, dió, mandula, édességek és csokoládé (különösen sötét, magas kakaótartalommal). Érett sajtokhoz is finom.
Kóstolási tippek: kóstolja körülbelül 18°C-on, klasszikus tulipános pohárban vagy ballonos pohárban szárral vagy anélkül (konyak típusú). Kivételes meditációs grappa, amelyet lassan kortyonként élvezhetünk, érezve a meleg és egyedi érzéseket, amelyeket átadhat.
