Legalább 24 hónapig tartó élesztőn való érlelésből származó, nagyszerű egyéniségű pezsgő, amely friss és élénk eleganciájával képes leírni ennek a terroirnak a hatalmas varázsát.
Szemnek ragyogó és aranyszínű, nagyon finom és tartós buborékokkal. Illatában minden gazdagságát kifejezi a sárga gyümölcsök, citrusfélék, virágos jegyek árnyalatai, amelyek a péksütemény és a briós finom jegyeivel kombinálódnak. Szájban kellemesen aromás, élénk és friss korty jellemzi, ami lendületet ad az italnak. Hosszú és tartós befejezés.