TENUTA SAN LEONARDO Gemma di San Lonardo 2023

TENUTA SAN LEONARDO Gemma di San Lonardo 2023

Trentino Doc | Rosato Lagrein

Storia
Il Gemma di San Leonardo nacque come omaggio a Gemma de Gresti, proprietaria della tenuta all’inizio del ’900. Donna dal grande coraggio e dalla forte personalità, salvò innumerevoli vite durante il primo conflitto mondiale. Vino elegante ma allo stesso tempo deciso e fresco.

Vigneti
Ubicazione | Le vigne che danno origine al Gemma di San Leonardo si trovano all’interno delle antiche mura del monastero.
Suoli | Leggeri e sabbiosi.
Sistema di allevamento e densità d’impianto | Pergola trentina semplice: 4.000 ceppi per ettaro.
Età dei vigneti | Da 5 a 20 anni.
Altitudine | 120-150 metri s.l.m.
Esposizione | Sud-Ovest – Nord-Ovest.
Resa di uva per ettaro | 80-90 q-h per pergola trentina semplice.

Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice con minima permanenza sulle bucce e fermentazione in bianco per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi sui lieviti.

Note di degustazione
Colore | Colore tenue, velo di cipolla.
Al naso | Piccoli frutti rossi e rosa.
Al palato | Appagante piacevolezza di beva, accentuata dalla nota sapida caratteristica dei suoli.

Temperatura di servizio consigliata
10-12 °C