VENICA Ronco Del Cerà Sauvignon DOC Collio 2022 A sauvignoni „Ronco del Cerà” különösen fontos bor a dolegnai borászok számára, hiszen a pincészet eredetét idézi, és történelmileg a család négy generációjához kötődik. 1930. február 6-án Daniele Venica aláírta az előzetes adásvételi szerződést egy Crò-i parasztházról, amely Dolegna del Collio településen található, így a Venica család alapítója és az azonos nevű cég alapítója lett. A birtok központi része akkoriban hozzávetőleg 10 hektárból állt, benne falusi házzal, istállóval, szőlővel, gyümölcsfákkal és a környező szántókkal.
Szín A fiatalságban megjelenő zöld árnyalatok aztán vakítóan intenzív szalmasárga árnyalatokká alakulnak. Illatjegyek A szőlőültetvények északi, déli és délkeleti részének eltérő kitettsége széles szaglásspektrumot ad. A déli tájolás és az elhúzódó délutáni napsugarak a sárga őszibarack és a sárgadinnye meleg és gyümölcsös jegyeit adják. míg a hidegebb éghajlat klasszikus és elegáns növényi jegyeket ad, mint például a bodzavirág aromája. Kóstoló jegyzetek Ízben megerősíti eleganciáját. A korty friss, ízekben gazdag, érdekes virágos és gyümölcsös utalásokkal. Konzisztens, strukturált és jó íz-szaglóképességgel. Ki kell kísérni Növényi cukorka, grillezett garnélarák és lime. Rántott cukkini virágok. Sült kagyló au gratin. Lazac tagliolini aromás fűszernövényekkel. Üzemi hőmérséklet 12/13°C Öregedési potenciál több mint 10 év Alkohol a vol. % 13,5% Összes savtartalom ‰: 4,74‰ Aratás 2022. augusztus 24-től szeptember 13-ig szüretelt és lecsonkított szőlő. Bor készítés | Finomítás A betakarítás után a Sauvignon szőlőt körülbelül 18 órán át 10/12°C-os hőmérsékleten, speciális tartályokban macerálják, innovatív rendszerekkel védve az oxigéntől a fermentációs szén újrahasznosítása révén, hogy csökkentsék az antioxidánsok bevitelét. A borok hozzávetőleg 10%-a élesztőkön érlelődik nagy 20/27 HL-es fahordóban, míg a fennmaradó része acéltartályban. Palackozás A bort ezután 2023 márciusa és júliusa közötti holdtöltekor összeállítják és palackozzák.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
