SZŐLŐK: Szőlőültetvényeink keletre, Tarantótól rövid távolságra a Salento-félszigeten találhatók vörös, agyagos talajon. A Jón-tenger tengeri szellői finom ízeket és friss és tartós utóízt tesznek lehetővé a szőlőben.
BORÍTÁS: Szőlő hámozása, préselése, macerálás ellenőrzött hőmérsékleten 8-10 napig időszakos átszivattyúzással. Állványozás és malolaktikus fermentáció rozsdamentes acélból. Érlelés második passzázs amerikai és francia tölgyfa barrique-ban a következő 4-5 hónapig.
ÉRZÉKELŐI JELLEMZŐK: Nagyon intenzív rubinvörös szín; komplex és hívogató illat, cseresznye jegyekkel, szegfűszeg kellemes jegyeivel gazdagítva. Testes bor, az elején kellemesen lágy, összetett; figyelemre méltó frissessége miatt üt meg.
PÁROSÍTÁS: Jól illik pácolt húsokhoz, zöldséglevesekhez, grillezett húsokhoz, sültekhez, főtt húsokhoz és ízletes sajtokhoz. Tökéletes olyan ételekhez, amelyeket általában nem könnyű kombinálni, mint például a tagliatelle és az articsóka timbale.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Sakura Japan Women's Wine Awards
Silver
Anno o edizione del riconoscimento: 2024
Annata del vino: 2022
Riconoscimento dell’annata in vendita
Sommelier Wine Awards
Bronze
Anno o edizione del riconoscimento: 2024
Annata del vino: 2022
Szerezzen exkluzív ajánlatokat és jutalmakat
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy exkluzív ajánlatokat és jutalmakat kapjon. Ez egyszerű és ingyenes!
Ha kiválasztasz egy lehetőséget, a teljes oldal frissül.
