Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 térfogatszázalék)

Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 térfogatszázalék)

Zaka Mauritius: a kulturális olvasztótégely. A mauritiusi rum története szorosan kapcsolódik a sziget cukornádiparának fejlődéséhez. A hollandokat nemcsak az első telepesekként ismerték, hanem azok is, akik 1639-ben Jáváról importált cukornádat telepítettek, majd 1694-ben elkészítették az első "eaux de vie decanne"-t.

A franciák 1715-ben érkeztek a szigetre, és 1740-ben létrehozták az első szeszfőzdét. Akkoriban a rumot Arak néven hívták, egy kreol kifejezést, amelyet néhány mauritiusi még mindig használt az alkoholos italok leírására. Ezután bemutatták a Batavia cukornádat, amely tartósabb és ideális Mauritius vulkanikus talajaihoz és trópusi éghajlatához.

Abban az időben a rum szorosan kötődött azokhoz a partikhoz és táncokhoz, amelyek a rabszolgák és parasztok körében a betakarítás kezdetének és végének rituáléját képezték. A Zaka kifejezés azt is jelenti, hogy "adni, megosztani", ami különösen igaz a vendégszeretetről és nagylelkűségről ismert mauritiusiakra. Az indiai, afrikai vagy ázsiai munkások, akik ültetvényeken dolgoztak, szintén nagyon tisztelték a földet és annak termékeit. A kultúrák fúziója mindig is Mauritius identitását képviselte, és a Zaka Mauritius Rum is bemutatja.

Zaka Mauritiusról

7-10 éves rumok keveréke

75% tiszta lé, 25% melasz, oszlopos desztilláció

Amerikai és francia tölgyfahordóban érlelik. Új és volt Bourbon hordók