„Berta Distillerie Oltre Il Vallo“ (70 CL, 43,0 % tūrio) Pavadinimas Oltre il Vallo primena, kaip niekam niekada nepavyko apeiti senovinių Adriano įtvirtinimų – sienos, kuri didžiąją Romos viešpatavimo šiose žemėse laikotarpį buvo šiauriausia Romos imperijos siena Didžiojoje Britanijoje. Įtvirtinimas, padalijęs salą į dvi dalis. Niekam niekada nepavyko peržengti šios sienos iki šiandien, kai Highlands ir Monferrato simboliškai susijungia šiame sendintame distiliate. Statinės, atrinktos po vieną, atkeliauja iš tų tolimų kraštų, iš senovinių ir labiausiai vertinamų Škotijos spirito varyklų: Lagavulin, Caol Ila ir Mortlach – svarbių vardų, įkūrusių ir rašančių geriausio škotiško viskio istoriją.
Degustacijos užrašai Spalva Gintaras
Kvepalai Sudėtingas, subtilus, apgaubiantis, pasižymintis puikia asmenybe. Pradžioje tai aromatų sprogimas nuo išspaudų, razinų, džiovintų vaisių ir migdolų natų. Antrą akimirką šie pojūčiai užleidžia vietą lengvam dūmų, durpių ir salyklo užuominai.
Skonis švelnus, apgaubiantis, labai ištvermingas, patvirtina kvepalų jaučiamus gundančius pojūčius.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi
