Ki No Bi Kyoto Dry Gin (70 CL, 45,7 % tūrio) Gin Ki No Bi pavadinime reiškia „sezonų grožį“, yra pagamintas atpažįstamu sausu stiliumi, tačiau su aiškiu japonišku akcentu.
Distiliavimo technika derinama su senoviniu maišymo menu, todėl džino augalinės medžiagos yra suskirstytos į šešias skirtingas kategorijas: bazė, citrusiniai vaisiai, arbata, žolelės, prieskoniai ir gėlės.