CANTINE PELLEGRINO 1880 — ZIBIBBO bioloģiskais liķiera vīns TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 — ZIBIBBO bioloģiskais liķiera vīns TERRE SICILIANE IGT

Dzimis bagātā un dāsnā zemē, kas šādi apstrādāta
dabiski, pilnīgā harmonijā un cieņā pret vidi.
Tā smarža ir intensīva, ar citrusaugļu un apelsīna ziedu notīm
un patīkamas dzeltenā persika, ciedra un melones nokrāsas.

VĪNOGAS
Tīri organisks Zibibbo
IZCELSMES TERITORIJA
Trapāni province
TERORS
Augsne: vidējas tekstūras, smilšaina,
nedaudz mālaina.
Altimetrija: no 0 līdz 300 m virs jūras līmeņa.
Klimats: Vidusjūra, maigas ziemas, nokrišņi
ierobežota, ļoti karsta un vējaina vasara.
VINIFIKĀCIJA UN NOVEECINĀŠANA
Ražas novākšanas periods pirmajā un otrajā desmitgadē
septembrī. Macerācija 6-8 stundas, raudzēšana
neitrāla vīna spirta kontrole un pievienošana.
Nogatavināšana 6 mēnešus tvertnēs temperatūrā
kontrolēta.
DEGUSTĒŠANA
Krāsa: salmu dzeltena.
Smaržas: intensīvas citrusaugļu un apelsīnu ziedu notis un patīkamas
dzeltenā persika, ciedra un melones nokrāsas.
Garša: perfekti sabalansēta, salda, izšķiroša
un neatlaidīgs.
KOMBINĀCIJAS
Baudīt kopā ar sausiem konditorejas izstrādājumiem,
mandeļu desertiem vai krējuma un augļu kūkām.
Pasniedz 10°-12°C.
ALKOHOLA SATURS
16 % tilp
FORMATĒT
75 cl