iMarigliano Panettone Albicocca del Vesuvio 1Kg
Pasta lievitata naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con albicocche del Vesuvio candite. INGREDIENTI: Albicocche del Vesuvio (Albicocche del Vesuvio 23% sul totale del prodotto, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico E330), Farina di frumento, burro, acqua, zucchero, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato cat A, lievito madre, pasta di mandarino, limone e arancia (mandarino, limone, arancia, sciroppo di fruttosio-glucosio, saccarosio, succo naturale di arancia), miele di acacia, malto d'orzo, sale, vaniglia Bourbon.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Dolciaria i Marigliano |
| Categoria |
Food |
| Tipologia |
Panettoni |
| Provenienza |
San Gennaro Vesuviano, Campania, Italia |
| Formato |
1 kg |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E ORIGINE
Dolciaria i Marigliano produce grandi lievitati artigianali con lievito madre, lunghe fermentazioni e farciture ispirate alle eccellenze campane e italiane.
PESO: 1000 gr Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto Valore energetico 365 Kcal/1526 kJ Grassi 10,2g di cui acidi grassi saturi 7,4 g Carboidrati 60,6 g di cui zuccheri 33,5 g Fibre 3,5 g Proteine 5,9 g Sale 0,2 g
MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE
Il grande lievitato viene prodotto con impasto ricco di farina, burro, uova e zucchero, fermentato lentamente con lievito madre. Farciture e inclusioni vengono aggiunte in funzione della ricetta; raffreddamento e confezionamento preservano struttura e fragranza.
PROFILO ORGANOLETTICO
Albicocca matura, agrumi e vaniglia; gusto fruttato, morbido e fragrante.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a temperatura ambiente. Per valorizzare profumi e morbidezza, aprire la confezione in anticipo e tagliare con coltello seghettato.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Vini passiti
- Champagne e Metodo Classico
- Creme e gelati
- Caffè e tè
- Distillati da meditazione
INGREDIENTI E ALLERGENI
Ingredienti, peso netto, data di scadenza, allergeni e possibili tracce devono essere verificati sull'etichetta della confezione della specifica produzione. I grandi lievitati possono contenere glutine, uova, latte, frutta a guscio e altri allergeni secondo la ricetta.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. I prodotti alimentari devono essere consumati entro la data indicata e, dopo l'apertura, conservati secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
IMarigliano Panettone Albicocca del Vesuvio 1Kg è una proposta di Dolciaria i Marigliano con un'identità definita dalla provenienza, dalle materie prime e dal metodo di lavorazione.
