Az Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017

Az Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 

De viering van Valentini'sMontepulciano d'Abruzzo bestaat al 133 jaar. Een stabiele en langdurige pure Montepulciano, gebaseerd op de balans van de componenten, de harmonie die voortkomt uit tegenstellingen waardoor het in de loop van de tijd, boven verwachting, heeft kunnen leven.

Na meer dan een eeuw is de helderheid van de wijn verrassend in het glas, die zich uit in een warme amberkleurige helderheid met groen-gouden reflecties, een kleurschakering vergelijkbaar met die van een cognac. De neus vertegenwoordigt de indicator van een stabiel evenwicht en komt tot uiting in een verleidelijke compositie van aroma's, zeker gevormd door oxidatieve hints, maar allemaal van verbazingwekkende schoonheid waarin men aroma's kan herkennen die doen denken aan eeuwenoud hout, gedroogd fruit, aromatische kruiden, saffraan en koffie room, de laatste een typische geur van Valentini-wijnen die voortkomt uit inheemse gisten en het idee van één enkel, voortdurend evoluerend pad consolideert. De zuiverheid van de wijn is verrassend aan de slok, een aangeboren elegantie die gepaard gaat met een ongelooflijke en aanhoudende frisheid, een belangrijke smaak-olfactorische volharding die eindigt met een helder vleugje zoethout, een neiging die we kunnen verwelkomen en definiëren als aangenaam bitter.