Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

Deze cuvée vertegenwoordigt de essentie van Franciacorta en het idee van harmonie van de Bellavista Franciacorta-methode. Het is gemaakt met voornamelijk Chardonnay-druiven, vervolgens Pinot Noir en een kleine hoeveelheid Pinot Blanc. In de kelder wordt het door deskundige handen samengesteld, uitgaande van talrijke oogstselecties en enkele "reservewijnen" van voorgaande jaren, een onmisbare schat om de stijl van het huis in de loop van de tijd te bestendigen. Een andere beslissende factor is de fermentatie en rijping van een deel van de basiswijnen in kleine witte eikenhouten vaten, die intensiteit en complexiteit kunnen brengen. De kleur van de wijn is strogeel met groene reflecties, de perlage is fijn en continu. De aroma's zijn breed en omhullend en variëren van rijp fruit tot verse bloemen, tot tonen van vanille en gebak. In de mond is het hartig en compleet, fris en levendig, beslist coherent op aromatisch niveau. Lange en harmonieuze afdronk

Alma Brut

Het is een voortreffelijkheid van ons begrip van Franciacorta.

Het is de maximale uitdrukking van een project dat zich sinds 1977 tot doel heeft gesteld de zoektocht naar de pure essentie van harmonie. Tegenwoordig is het het symbool van een traditie die tot doel heeft, in kwaliteit en typologie, de meest mysterieuze ziel van het land Franciacorta en de wijnbereidingsstijl van Bellavista te vertegenwoordigen.

Al 40 jaar werken we eraan om de verfijningstijd die aanAlma Gran Cuvée wordt besteed, steeds langer te verlengen. Tijd is in feite onze grootste bondgenoot bij het ontvouwen van een techniek die we totechte hebben verheven. en eigen kunst.

De selectie die in de wijngaard wordt gemaakt, komt volledig tot uitdrukking in de kelder, waar elk afzonderlijk perceel afzonderlijk wordt geoogst om het biodiversiteitserfgoed dat in de wijngaard wordt gezocht intact en puur te houden.