Oorsprong en geschiedenis van de wijnstok Malvasia is een druivensoort met een unieke geschiedenis. De naam is afgeleid van een samentrekking van de naam van de Griekse stad "Monemvasia", gelegen in de Peloponnesos, wat "één deur" betekent. Dankzij de Venetianen, die hem over het hele Middellandse Zeegebied verspreidden, werd het tussen 1500 en 1700 de belangrijkste wijn van Europa.
Teeltgebied Orsogna 440 meter boven zeeniveau – 16 km van de Adriatische Zee en 16 km van de Maiella.
In de wijngaard Gecultiveerd in hutten (Abruzzo-zonwering of pergola), de trainingsmethode die vooral de wijnstok herstelt naar zijn natuurlijke vegetatieve ontwikkeling. In de hutten, op een horizontaal draaddak, groeit de wijnstok harmonieus en natuurlijk en nemen de bladeren wind en zon op. Teeltvorm die niet gemechaniseerd kan worden en daardoor gekoppeld is aan de handvaardigheid en ervaring van de wijnmaker. De teelt van wijnstokken in de hutten zal doorgaan zolang het kleine boerenbezit overleeft.
In de kelder 100% biodynamische Demeter-druiven.
Wijnmaken Spontane fermentatie werkt met wat de natuur elk jaar te bieden heeft en vertrouwt op de kracht en gezondheid van het gebied en de wijngaard om druiven te verkrijgen die rijk zijn aan gisten die essentieel zijn voor de gisting in de kelder. De spontane gisting van wijnen is de fundamentele voorwaarde voor het creëren van een wijn die in staat is de authentieke smaken van een gebied te herstellen.
Sensorische kenmerken Strogele kleur, intense neus, met hints van druiven, tropisch fruit, bloemen, fris en zacht in de mond, intens, hartig en vol van smaak.
Koppelingen Zeevruchtenkeuken, kazen van middelbare leeftijd, gestructureerde voorgerechten, wit vlees.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
