CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
In 1882 richtte Joseph Cartron het gelijknamige bedrijf op in Nuits-Saint-Georges, in het hart van Bourgondië.
Terwijl het bedrijf zich in de eerste jaren van activiteit voornamelijk bezighield met de distributie van dranken, ging het vanaf het begin gepaard met de productie van likeuren, waaronder de beroemde Double Crème de Cassis. Het keerpunt vond plaats na de Tweede Wereldoorlog, toen Armand Cartron, neef van de oprichter, besloot zich uitsluitend te concentreren op de productie van likeuren en de verspreiding van het merk: hij was verantwoordelijk voor veel nu traditionele recepten, die nog steeds angstvallig bewaard zijn gebleven. in een handgeschreven schoolboekje, en hij ontwierp zelf het logo met de Eenhoorns (een alchemistisch symbool, maar ook een traditioneel symbool uit de regio).