Ferro China Bisleri Likeur (70CL, 21,0% Vol.)

Ferro China Bisleri Likeur (70CL, 21,0% Vol.)

De historische Ferro China Bisleri is weer op de markt. Origineel recept geproduceerd door de Caffo-distilleerderij

Ferro-china werd beschouwd als een verkwikkend tonicum met spijsverteringseigenschappen en een uitstekend bloedsupplement. Het werd geconsumeerd als likeur en aperitief. Bovendien klopten moeders uit die tijd het ei en mengden het met ferro-porselein om hun kinderen te helpen groeien.

In 1894 ontwikkelde Ernesto Baliva, een arts in de ziekenhuizen van Rome, zijn eigen recept voor ferro-china en begon hij Romeinse apotheken te bevoorraden. De aanbeveling was één theelepel per dag, zoals werd gedaan voor een tonicum, om zelfs aan kinderen toe te dienen. Men geloofde zelfs dat ijzer verdund in alcohol gemakkelijk door het lichaam werd gemetaboliseerd. De combinatie met kinabast werd ook beschouwd als een remedie tegen malaria. Die van ferro-china bleef tot eind jaren zeventig een trendy categorie, maar verdween daarna langzaam. De typische fles is gemaakt van donker glas om de inhoud tegen licht te beschermen, vergelijkbaar met wat er gebeurt bij het conserveren van farmaceutische producten.