GAJA BARBARESCO DOP 2017
Barbaresco di Gaja is een wijn met enorme rijkdom en expressiviteit, geproduceerd door een legendarische wijnmakerij in de Langhe. Angelo Gaja is een van die namen die elke wijnliefhebber opwindt, omdat zijn interpretaties leven hebben gegeven aan onsterfelijke flessen, die, wanneer ze vandaag de dag worden geproefd, zelfs na 50 jaar na de oogst, perfect intact en klaar zijn. Een kwalitatieve, bijna baanbrekende revolutie, aangezien het idee om de opbrengsten per hectare te verlagen in de jaren zestig helemaal niet vanzelfsprekend was. Een keuze die Angelo zeker gelijk gaf, gezien het ongelooflijke en groeiende succes van zijn wijnen, waar nu over de hele wereld veel vraag naar is. Waardevolle flessen, die een ereplaatsje in de kelder moeten reserveren, door ze op het juiste moment te openen om ten volle te genieten van hun waardevolle complexiteit!
De rode Barbaresco wordt verkregen uit 100% Nebbiolo-druiven, geteeld in de bekende Piemontese gemeente die zijn naam aan de benaming geeft. De trossen, geselecteerd met bijna maniakale zorg, zijn afkomstig van 14 eigen wijngaarden gelegen op variabele hoogten tussen 250 en 330 meter boven de zeespiegel, terwijl de extreem lage opbrengsten, typisch voor het Gaja-huis, rond de 40 hl liggen. . De gisting vindt plaats in stalen containers en de verfijning omvat 6 maanden rust in barriques en nog eens 18 maanden in grote eikenhouten vaten. Onkwantificeerbare levensduur!
Barbarescowijn openbaart zich in het glas met een intense robijnrode kleur die na verloop van tijd richting granaat verandert. Een werkelijk rijke neus, in staat om twee zielen samen te brengen, de ene meer typisch en traditioneel en de andere moderner. Er zit van alles in deze lysergische geur, van gedroogde viooltjes tot bessen, van rozenbottels tot zoethout, van cacao tot kruidnagel. En dan opnieuw vleugjes vanille, kaneel en grafiet. Na enkele minuten gewijd aan het reukgedeelte, gaan we verder met de proeverij, die zowel strelend als krachtig kan zijn, imposant en begiftigd met fluweelzachte tastbaarheid. Een onstuitbare vooruitgang, voor een vloeistof waar geen einde aan lijkt te komen. Raszuiver paard.
Kleur Intens granaatrood met oranje reflecties
Parfum Elegant, complex en delicaat, met tonen van bessen, viooltjes, rode rozen en houtachtige nuances
Smaak Krachtig, zacht, fluwelig, harmonieus en elegant, met een lange progressie
Naam
Barbaresco DOCG
Druivensoorten
Nebbiolo 100%
Regio
Piemonte
Gradatie
14.0%
