Pouilly Fumé “Baron de L” 2018 - Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé “Baron de L” 2018 - Baron de Ladoucette Deze Pouilly Fumé “Baron de L” wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren en met de beste druiven en is het werkpaard van het huis van Ladoucette. Een wijn van uitstekende kwaliteit, verkregen dankzij een obsessieve aandacht voor detail, van de wijngaard tot de kelder, gedurende 8-10 maanden gerijpt in glazen tanks om de fruitige geuren, die het echte sterke punt zijn, niet te veranderen. . In de neus presenteert het een delicate en fijne neus met een groot boeket van rijp fruit, waaronder tonen van peer en witte perzik, evenals tertiaire tonen verpakt in een minerale sluier van steen. In de mond maakt hij onmiddellijk indruk met zijn ronde structuur en de frisheid van de fruitige, smakelijke en intrigerende hints, goed in balans door de stevige mineraliteit die doorzet in de lange afdronk.PAIRINGS Perfect bij voorgerechten met vis zoals linguine met zee-egels of met schaaldieren en kreeften Type: Witte wijn; Druivensoort: Sauvignon; Wijnmakerij: Baron de Ladoucette, Regio: Loire-vallei; Naam: Pouilly Fumé AOC, Alcohol: 12,5% Standaardfles 0,75l