Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)

Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)
Kilchomans single cask 741/2013 is een absolute nieuwigheid voor Italië: het is in feite de eerste single cask gerijpt in Mezcal op de Italiaanse markt! En het is niet zomaar een single cask: op 17 oktober 2013 gedistilleerd uit geturfde gerst aan 50 ppm, na de eerste jaren rijping in een ex-bourbonvat werd het begin 2021 overgebracht naar een vat waar Mezcal in had gezeten. Wij zijn de we hebben begin september vorig jaar geselecteerd en we hadden het gevoel dat het nog een paar maanden nodig had om de perfecte balans te bereiken. Gebotteld begin maart 2022, na iets meer dan een jaar in ex-Mezcal, heeft hij een alcoholgehalte van 54,8% en is verkrijgbaar in 261 exemplaren.


Aroma: Gezouten karamel, rozijnen, vers fruit en een zeeturfrook. Smaak: Tropisch fruit en citroenschil, met vanille, melkchocolade en warme rook. Afdronk: Lang en zuiver, met sappig fruit, geïntegreerde turf en een scherpe maar aanhoudende zoetheid.



Capaciteit:
70 cl
Gradatie:
57% vol
Type:
Single Malt Schotse Whisky
Grondstof:
100% gerstemout
Distillatie:
Discontinu, Pot nog steeds
Rijping:
Ex-Mezcal vatafwerking
Leeftijd:
8 JAAR
Turfsoort:
Intens geturfd
Oorsprong:
Islay, Schotland
Distilleerderij:
Kilchoman