Il Domaine Les Pierres d’Aurèle è una tenuta vitivinicola situata a Saint-Georges-sur-Cher, nel cuore della Valle della Loira, in Francia. Fondata nel 2010 da Pierre-André Frot, l'azienda si estende su 22 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, aderendo alla certificazione Terra Vitis e al livello 3 della Haute Valeur Environnementale. I terreni, composti da argille silicee e sabbie sedimentarie, ospitano varietà come Sauvignon Blanc, Gamay, Côt (Malbec), Grolleau, Pineau d’Aunis, Chardonnay e Chenin Blanc, permettendo la produzione di vini nelle denominazioni AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux e Crémant de Loire. La filosofia del domaine si basa su un approccio rispettoso dell'ambiente, evitando l'uso di insetticidi e privilegiando pratiche che favoriscono la biodiversità. Le cuvée, come "Phillo", un Sauvignon Blanc aromatico e secco, e "Pyros", un Gamay fruttato, riflettono l'impegno per la qualità e l'espressione autentica del terroir. Il domaine offre esperienze enoturistiche, tra cui visite guidate ai vigneti e alla cantina, degustazioni verticali e aperitivi tra le vigne, permettendo ai visitatori di immergersi nella cultura vinicola della regione. Con una gamma di vini che spazia dai bianchi freschi e minerali ai rossi fruttati e ai rosati eleganti, Les Pierres d’Aurèle rappresenta una destinazione ideale per gli appassionati di vino e per chi desidera scoprire la tradizione vitivinicola della Valle della Loira.
