CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
To było w 1882 roku Joseph Cartron założył firmę o tej samej nazwie w Nuits-Saint-Georges, w sercu Burgundii.
O ile w pierwszych latach działalności firma zajmowała się głównie dystrybucją napojów, o tyle od początku towarzyszyła temu produkcja likierów, wśród których wyróżnia się słynny Double Crème de Cassis. Punkt zwrotny nastąpił po drugiej wojnie światowej, kiedy Armand Cartron, bratanek założyciela, postanowił skoncentrować się wyłącznie na produkcji likierów i rozpowszechnianiu marki: to on był odpowiedzialny za wiele dziś tradycyjnych receptur, wciąż zazdrośnie zachowanych w odręcznie pisanym zeszycie szkolnym i sam zaprojektował logo z Jednorożcami (symbol alchemiczny, a także tradycyjny dla regionu).