Ottimo bitter con una speziatura in più del classico lo consiglio a chi ama il Negroni.
Molto soddisfatta del prodotto. Consegna rapida e imballaggio perfetto. Ottimo
Per i miei gusti, il migliore vino mai bevuto, sia l'annata 2024 che 2025.
Cantine e distillerie d’eccellenza
Paglione
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Agricola Paglione O eclético Puglia Bianco BIO 2022
O Eclético Tem cor amarelo palha com reflexos dourados, levemente turvo por falta de filtração; na fase olfativa destaca-se um forte toque de fruta madura, com ligeira sensação de pederneira. Na boca é encorpado, com uma acidez discreta que é sustentada por um sabor marcado; isso identifica um grande nível de combinabilidade.
Os vinhos Paglione nascem de uma criteriosa seleção das uvas seguida de delicado desengace e vinificação a temperatura controlada. Durante a fase de fermentação, o mosto é submetido a processos de remontagem e puncionamento que garantem a desejada extração dos constituintes presentes nas películas. A fermentação ocorre de forma espontânea, ou seja, sem adição de leveduras selecionadas. O produto obtido é posteriormente refinado e não é submetido a qualquer tratamento de clarificação ou filtração pré-engarrafamento.
| Variedades de uva | BOMBINO BRANCO 50% – MALVASIA BIANCA 50% |
|---|---|
| Fermentação alcoólica | ESPONTÂNEO, EM AÇO INOX COM MACERAÇÃO NAS CASCAS DURANTE CERCA DE 8 DIAS A UMA TEMPERATURA DE 18 -20 °C |
| Refinamento | 8 MESES EM TANQUE DE AÇO INOX, 8 MESES EM GARRAFA. NÃO FILTRADO, NÃO ESTABILIZADO |
| Álcool | 13% |
| Temperatura de serviço | 13°-15°C |

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Ottimo bitter con una speziatura in più del classico lo consiglio a chi ama il Negroni.
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